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飯店餐飲部的運行與管理

飯店餐飲部的運行與管理

定　價：￥8.00

作　者： 國家旅游局人教司編
出版社： 旅游教育出版社
叢編項： 旅游飯店管理人員崗位培訓系列教材
標　簽： 飯店
ISBN： 9787563702480 出版時間： 1991-01-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 288頁 字數(shù)：  

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