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現(xiàn)代飯店管理服務手冊

現(xiàn)代飯店管理服務手冊

定　價：￥12.85

作　者： 任百尊，丁昌德主編
出版社： 上海文化出版社
叢編項：
標　簽： 飯店
ISBN： 9787805113777 出版時間： 1991-05-01 包裝： 精裝
開本： 21cm 頁數(shù)： 683頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書是一本關(guān)于現(xiàn)代飯店管理和服務方面的大型綜合性工具書，對飯店的主要經(jīng)營和服務部門的業(yè)務都有詳細的介紹和闡述。

作者簡介

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