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羅坤點(diǎn)心選：1-4輯合訂本

羅坤點(diǎn)心選：1-4輯合訂本

定　價：￥9.80

作　者： 黃輝等整理
出版社： 廣東科技出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 糕點(diǎn)加工
ISBN： 9787535909589 出版時間： 1992-10-01 包裝：
開本： 頁數(shù)： 471頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書分為蔬菜水果類點(diǎn)心、四季點(diǎn)心、星期美點(diǎn)、筵席點(diǎn)心4輯。每款點(diǎn)心均列出原料、制作過程和特點(diǎn)。

作者簡介

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