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食品添加劑手冊

食品添加劑手冊

定　價：￥21.70

作　者： 凌關(guān)庭等編
出版社： 化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 食品添加劑
ISBN： 9787502505219 出版時間： 1989-12-01 包裝： 精裝
開本： 26cm 頁數(shù)： 645頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書共選收各國批準(zhǔn)使用的食品添加劑1205種，其中包括：營養(yǎng)強化劑、調(diào)味劑、增香劑等。

作者簡介

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