西點(diǎn)制作集錦

定　價(jià)：￥2.00

ISBN：	9787532319985	出版時(shí)間：	1990-06-01	包裝：
開(kāi)本：	19cm	頁(yè)數(shù)：	178頁(yè)	字?jǐn)?shù)：

　　本書(shū)詳細(xì)地介紹了適合家庭、飯店、賓館制作的近300種西點(diǎn)的用料配比、工具、制作方法及注意事項(xiàng)等，并敘述了家庭與賓館、大飯店等在制作時(shí)的區(qū)別和制作成功的要領(lǐng)。

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