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糕點生產(chǎn)實習(xí)教程

糕點生產(chǎn)實習(xí)教程

定　價：￥2.15

作　者： 黃魯海，白清學(xué)編寫
出版社： 中國商業(yè)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 糖果糕點加工
ISBN： 9787504402585 出版時間： 1989-05-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 158頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書內(nèi)容分為：中式糕點、西式糕點兩篇。

作者簡介

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