注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁出版圖書科學(xué)技術(shù)工業(yè)技術(shù)輕工業(yè)、手工業(yè)食品加工與小麥品質(zhì)改良

食品加工與小麥品質(zhì)改良

食品加工與小麥品質(zhì)改良

定　價(jià)：￥12.80

作　者： 林作楫主編
出版社： 中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 小麥
ISBN： 9787109034402 出版時(shí)間： 1994-01-01 包裝：
開本： 20cm 頁數(shù)： 411頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書介紹了小麥品質(zhì)包含的內(nèi)容、各項(xiàng)指標(biāo)測試及其改良途徑，并敘述了專用粉生產(chǎn)面包、餅干等食品的生產(chǎn)原料與工藝等。

作者簡介

暫缺《食品加工與小麥品質(zhì)改良》作者簡介

圖書目錄

暫缺《食品加工與小麥品質(zhì)改良》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.talentonion.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號