中國(guó)主要食用淀粉粒形態(tài)

定　價(jià)：￥0.65

作　者：	孔愛(ài)群等著
出版社：	廣東科技出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	淀粉

ISBN：	9787535902023	出版時(shí)間：	1987-10-01	包裝：
開(kāi)本：		頁(yè)數(shù)：	24頁(yè)	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)選取了我國(guó)32種主要食用淀粉進(jìn)行光學(xué)顯微鏡和電子顯微鏡掃描觀察，研究了這些淀粉粒的形態(tài)特征及其在作物組織細(xì)胞中的各種獨(dú)特排列的微結(jié)構(gòu)狀態(tài)，制成淀粉粒圖譜，供價(jià)驗(yàn)時(shí)鑒別。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《中國(guó)主要食用淀粉粒形態(tài)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

暫缺《中國(guó)主要食用淀粉粒形態(tài)》目錄

本目錄推薦

01蛋白質(zhì)纖維制品染整工藝

01

蛋白質(zhì)纖維制品染整工藝
02中華末茶簡(jiǎn)史

02

中華末茶簡(jiǎn)史
03西餐烹飪基礎(chǔ)

03

西餐烹飪基礎(chǔ)
04服裝成衣工藝（第二版）

04

服裝成衣工藝（第二版）
05茶葉標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量安全管理

05

茶葉標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量安全管理
06服裝工業(yè)制板

06

服裝工業(yè)制板
07碳基綠色印刷干燥技術(shù)研究…

07

碳基綠色印刷干燥技術(shù)研究
08織物結(jié)構(gòu)、性能和風(fēng)格

08

織物結(jié)構(gòu)、性能和風(fēng)格
09面包制作技術(shù)

09

面包制作技術(shù)
10發(fā)酵肉制品中功能乳酸菌的…

10

發(fā)酵肉制品中功能乳酸菌的研究與…

掃描二維碼