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食品分析新進展

食品分析新進展

定　價：￥2.15

作　者： 徐明高編譯
出版社： 甘肅科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 食品分析
ISBN： 9787542401281 出版時間： 1988-11-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 229頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書介紹了國外分析食品中農(nóng)藥殘留量較先進技術(shù)，以及食品中的糖類等的測定方法、食品樣品分析前的預(yù)處理-濕法分解和低溫灰化處理。

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