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食品保鮮新技術(shù)

食品保鮮新技術(shù)

定　價：￥3.60

作　者： 陳家華編著
出版社： 上海科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 食品保鮮
ISBN： 9787805139685 出版時間： 1992-08-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 183頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書介紹了近年來國內(nèi)外食品、水果保鮮、脫氧劑和抗氧劑食品保鮮新技術(shù)等。

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