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英漢實(shí)用飲食詞典

英漢實(shí)用飲食詞典

定　價(jià)：￥19.70

作　者： 戴新環(huán)，金輝編
出版社： 上海科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 飲食
ISBN： 9787532322817 出版時(shí)間： 1992-06-01 包裝： 精裝
開(kāi)本： 19cm 頁(yè)數(shù)： 870頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)共收詞條三萬(wàn)余條。用分類(lèi)形式編寫(xiě)，分食品原料、主食、中菜、西菜、調(diào)味品沙司和醬汁料一般用語(yǔ)等10類(lèi)。

作者簡(jiǎn)介

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