陸游飲食詩選注

定　價(jià)：￥3.25

作　者：	（宋）陸游著；孔祥賢注釋
出版社：	中國商業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	中國烹飪古籍叢刊
標(biāo)　簽：	古典詩歌飲食

ISBN：	9787504401212	出版時(shí)間：	1989-01-01	包裝：
開本：	19cm	頁數(shù)：	210頁	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《陸游飲食詩》是一份寶貴的飲食史料，從中可以使人了解陸游所生活的時(shí)代的食品種類和各種名產(chǎn);當(dāng)時(shí)食品生產(chǎn)的操作水平，飲食方法和習(xí)慣，不同階級(jí)的飲食水平，當(dāng)時(shí)的調(diào)味品、食具、若干烹調(diào)法及飲食觀。