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竹筍的加工與烹飪

竹筍的加工與烹飪

定　價：￥1.00

作　者： 王慶蘭編
出版社： 湖南科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 竹筍
ISBN： 9787535703729 出版時間： 1988-05-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 93頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書主要介紹竹筍增產(chǎn)、竹筍加工，竹筍烹飪佳肴等方面的技術(shù)。

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