微生物培養(yǎng)基的制造與應(yīng)用

     目錄
   序
   前言
   第一篇 總 論
    第一章 緒論
    第一節(jié) 培養(yǎng)基的定義及其分類
    一、培養(yǎng)基的定義
    二、培養(yǎng)基在微生物學(xué)領(lǐng)域中的價(jià)值
    三、培養(yǎng)基的分類
    第二節(jié) 培養(yǎng)基的歷史 現(xiàn)狀和展望
    一、培養(yǎng)基的歷史回顧
    二、我國培養(yǎng)基的現(xiàn)狀
    三、培養(yǎng)基的發(fā)展趨勢(shì)
    第二章 微生物的營養(yǎng)要求及其對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收
    第一節(jié) 微生物的營養(yǎng)類型
    一、光能自養(yǎng)型
    二、光能異養(yǎng)型
    三、化能自養(yǎng)型
    四、化能異養(yǎng)型
    第二節(jié) 微生物的營養(yǎng)物質(zhì)
    一、水
    二 氮源
    三、碳源
    四、無機(jī)鹽
    五、生長因子
    六、其他
    第三節(jié) 營養(yǎng)物通過細(xì)胞膜的能力與其性質(zhì)的關(guān)系
    一、細(xì)胞膜的通透性
    二、營養(yǎng)物在細(xì)胞內(nèi)外的濃度
    三、營養(yǎng)物的溶解性
    四、營養(yǎng)物的化學(xué)結(jié)構(gòu)
    第四節(jié) 營養(yǎng)物質(zhì)的傳送機(jī)制
    一、被動(dòng)擴(kuò)散
    二 促進(jìn)擴(kuò)散
    三、主動(dòng)傳遞
    四、基因轉(zhuǎn)位
    第三章 培養(yǎng)基的制造程序
    第一節(jié) 制造前的準(zhǔn)備
    一、器皿的準(zhǔn)備
    二 原材料的準(zhǔn)備
    第二節(jié) 培養(yǎng)基的制造程序
    一、材料用量的計(jì)算
    二、培養(yǎng)基的制造記錄
    三、投料、配制
    四、培養(yǎng)基pH的調(diào)節(jié)
    五、過濾和分裝
    六、培養(yǎng)基的滅菌和貯存
    第三節(jié) 培養(yǎng)基的質(zhì)量控制
    一、一般性狀檢查
    二、無菌檢查
    三、培養(yǎng)基性能試驗(yàn)
    第四章 培養(yǎng)基的主要原材料——蛋白胨
    第一節(jié) 概述
    第二節(jié) 蛋白胨的生產(chǎn)
    一、生產(chǎn)歷史
    二、原料來源
    三、蛋白質(zhì)的性質(zhì)
    四、蛋白胨的生產(chǎn)方法
    五、各種消化液的制備方法
    六、蛋白酶活力測(cè)定
    第三節(jié) 蛋白胨的品種與規(guī)格
    一、蛋白胨的種類與特征
    二、蛋白胨的質(zhì)量分析與規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)
    第四節(jié) 蛋白胨的檢驗(yàn)方法
    一、蛋白胨的理化測(cè)定
    二、蛋白胨細(xì)菌學(xué)檢驗(yàn)法
    第五章 培養(yǎng)基的主要原材料——浸出液 瓊脂 膽鹽 生長因子及選擇劑
    第一節(jié) 浸出物
    一、概述
    二、浸液的制備方法
    三、浸膏（或浸粉）的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)
    四 浸膏（或浸粉）的檢驗(yàn)方法
    第二節(jié) 瓊脂（瓊膠）
    一、概述
    二、瓊脂的生產(chǎn)
    三、瓊脂的性質(zhì)
    四、瓊脂的質(zhì)量與規(guī)格要求
    五 瓊脂的檢驗(yàn)方法
    第三節(jié) 膽鹽
    一、概述
    二、膽鹽的制造
    三、膽鹽的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)方法
    四、膽鹽的檢驗(yàn)方法
    第四節(jié) 生長因子及選擇劑
    一、生長因子
    二、選擇劑
    第六章 干燥培養(yǎng)基
    第一節(jié) 概述
    第二節(jié) 干燥培養(yǎng)基的制造方法
    一、噴霧干燥法
    二、冷凍干燥法
    三、真空干燥法
    四、球磨混合法
    第三節(jié) 干燥培養(yǎng)基的質(zhì)量控制
    一、理化指標(biāo)及質(zhì)量要求
    二、干燥培養(yǎng)基的細(xì)菌學(xué)質(zhì)控
    三、合格入庫
    第四節(jié) 國內(nèi)外商品干燥培養(yǎng)基
    一、國產(chǎn)商品干燥培養(yǎng)基
    二、國外商品干燥培養(yǎng)基
    第七章 基礎(chǔ)培養(yǎng)基
    第一節(jié) 液體基礎(chǔ)培養(yǎng)基
    一、蛋白胨水
    二、營養(yǎng)肉湯（1）
    三、營養(yǎng)肉湯（2）
    四、營養(yǎng)肉湯（3）
    五、營養(yǎng)肉湯（4）
    六、營養(yǎng)肉湯（5）
    七、營養(yǎng)肉湯（6）
    八、馬丁肉湯
    第二節(jié) 固體基礎(chǔ)培養(yǎng)基
    一、營養(yǎng)瓊脂（1）
    二、營養(yǎng)瓊脂（2）
    三、營養(yǎng)瓊脂（3）
    四、營養(yǎng)瓊脂（4）
    五 營養(yǎng)瓊脂（5）
    六、pH6.0營養(yǎng)瓊脂
    七、平板計(jì)數(shù)瓊脂
    八 豌豆浸液瓊脂
   第二篇 生物制品用培養(yǎng)基
    第八章 人用生物制品生產(chǎn)用培養(yǎng)基
    第一節(jié) 菌苗培養(yǎng)基
    一、腸道菌苗培養(yǎng)基
    二、百日咳菌苗培養(yǎng)基
    三、哮喘菌苗、癤病菌苗培養(yǎng)基
    四、鉤端菌苗培養(yǎng)基
    五、卡介苗培養(yǎng)基
    六、布氏菌苗培養(yǎng)基
    七、流腦菌苗培養(yǎng)基
    八、鼠疫菌苗培養(yǎng)基
    九、炭疽菌苗培養(yǎng)基
    十、土拉倫菌苗培養(yǎng)基
    第二節(jié) 毒素培養(yǎng)基
    一、白喉菌產(chǎn)毒培養(yǎng)基
    二、破傷風(fēng)產(chǎn)毒培養(yǎng)基
    三、肉毒產(chǎn)毒培養(yǎng)基
    四、氣性壞疽產(chǎn)毒培養(yǎng)基
    第三節(jié) 診斷用品培養(yǎng)基
    一、腸道菌診斷用品培養(yǎng)基
    二、鏈球菌診斷用品培養(yǎng)基
    三、葡萄球菌A蛋白（SPA）培養(yǎng)基
    第九章 獸用生物制品生產(chǎn)用培養(yǎng)基
    第一節(jié) 需氧菌菌苗培養(yǎng)基
    一、腸道菌苗培養(yǎng)基
    二、出血敗血性巴氏菌苗培養(yǎng)基
    三、豬丹毒菌苗培養(yǎng)基
    四、鏈球菌苗培養(yǎng)基
    五、副雞嗜血桿菌菌苗培養(yǎng)基
    六、炭疽桿菌菌苗培養(yǎng)基
    七、布氏桿菌菌苗培養(yǎng)基
    八、副結(jié)核分枝桿菌菌苗培養(yǎng)基
    第二節(jié) 厭氧菌菌苗培養(yǎng)基
    一、產(chǎn)氣莢膜梭菌菌苗培養(yǎng)基
    二、破傷風(fēng)梭菌菌苗培養(yǎng)基
    三、氣腫疽菌菌苗培養(yǎng)基
    第三節(jié) 診斷用品培養(yǎng)基
    一、結(jié)核菌素和鼻疽菌素培養(yǎng)基
    二 雞白痢 雞傷寒多價(jià)染色平板抗原培養(yǎng)基
   第三篇 細(xì)菌培養(yǎng)基
    第十章 運(yùn)送、保存與增菌培養(yǎng)基
    第一節(jié) 運(yùn)送培養(yǎng)基
    一、甘油緩沖鹽水保存液
    二、Stuart運(yùn)送培養(yǎng)基
    三、改良Stuart運(yùn)送培養(yǎng)基
    四、Amies培養(yǎng)基
    五、Cary－Blair運(yùn)送培養(yǎng)基
    六 改良Cary—Blair運(yùn)送培養(yǎng)基
    七、Deep運(yùn)送培養(yǎng)基
    八、彭亨—伊拉運(yùn)送培養(yǎng)基
    九、文—臘運(yùn)送保菌液
    十 改良文—臘運(yùn)送保菌液
    十一、腦膜炎奈瑟氏菌運(yùn)送培養(yǎng)基
    第二節(jié) 菌種保存培養(yǎng)基
    一、煮沸血液瓊脂
    二、雞蛋培養(yǎng)基
    三、室溫保存菌種培養(yǎng)基
    四、牛肉浸液半固體瓊脂
    五、皰肉培養(yǎng)基
    六、厭氧肉肝湯
    七、肉渣半流體
    八、牛心浸液半流體培養(yǎng)基
    九、腦膜炎奈瑟氏菌種保存培養(yǎng)基
    十、明膠培養(yǎng)基
    第三節(jié) 增菌培養(yǎng)基
    一、通用增菌培養(yǎng)基
    二、葡萄球菌增菌培養(yǎng)基
    三、鏈球菌增菌培養(yǎng)基
    四、腦膜炎奈瑟氏菌增菌培養(yǎng)基
    五、腸道菌增菌培養(yǎng)基
    六、弧菌增菌培養(yǎng)基
    七、耶氏菌增菌培養(yǎng)基
    八、彎曲菌增菌培養(yǎng)基
    九、李斯特菌增菌培養(yǎng)基
    十 厭氧菌增菌培養(yǎng)基
    十一、布魯氏菌增菌培養(yǎng)基
    十二、臘樣芽胞桿菌增菌培養(yǎng)基
    第十一章 分離培養(yǎng)基
    第一節(jié) 革蘭氏陽性球菌分離培養(yǎng)基
    一、葡萄球菌分離培養(yǎng)基
    二、鏈球菌分離培養(yǎng)基
    第二節(jié) 革蘭氏陰性球菌分離培養(yǎng)基
    一、奈瑟氏菌屬分離培養(yǎng)基
    二、淋病奈瑟氏菌分離培養(yǎng)基
    第三節(jié) 革蘭氏陽性桿菌分離培養(yǎng)基
    一、分枝桿菌分離培養(yǎng)基
    二、需氧芽胞桿菌分離培養(yǎng)基
    三、厭氧菌分離培養(yǎng)基
    四、棒桿菌分離培養(yǎng)基
    五、乳桿菌分離培養(yǎng)基
    第四節(jié) 革蘭氏陰性桿菌分離培養(yǎng)基
    一、腸桿菌分離培養(yǎng)基
    二、弧菌分離培養(yǎng)基
    三 耶爾森氏菌分離培養(yǎng)基
    四、軍團(tuán)菌分離培養(yǎng)基
    五、彎曲菌分離培養(yǎng)基
    六、布魯氏菌分離培養(yǎng)基
    七、發(fā)光菌分離培養(yǎng)基
    第五節(jié) 細(xì)菌L型分離培養(yǎng)基
    第十二章 鑒別培養(yǎng)基
    第一節(jié) 糖發(fā)酵培養(yǎng)基
    一、糖的種類
    二、糖發(fā)酵培養(yǎng)基
    三 糖發(fā)酵培養(yǎng)基的質(zhì)量控制
    第二節(jié) 酶測(cè)定培養(yǎng)基
    一、脫羧酶試驗(yàn)培養(yǎng)基
    二、脫氨酶試驗(yàn)培養(yǎng)基
    三、脫氫酶試驗(yàn)培養(yǎng)基
    四、磷酸酶試驗(yàn)培養(yǎng)基
    五、脂酶試驗(yàn)培養(yǎng)基
    六 卵磷脂酶試驗(yàn)培養(yǎng)基
    七、吐溫水解試驗(yàn)培養(yǎng)基
    八、脫氧核糖核酸酶試驗(yàn)培養(yǎng)基
    九、黃嘌呤培養(yǎng)基
    十、酪氨酸瓊脂
    十一、酪蛋白瓊脂
    十二、明膠液化試驗(yàn)培養(yǎng)基
    十三、溶血酶試驗(yàn)培養(yǎng)基
    十四、凝固酶試驗(yàn)培養(yǎng)基
    十五、尿素酶試驗(yàn)培養(yǎng)基
    十六 馬尿酸酶試驗(yàn)培養(yǎng)基
    十七、β－半乳糖苷酶試驗(yàn)培蠶基
    十八、淀粉酶試驗(yàn)培養(yǎng)基
    十九、果膠酶培養(yǎng)基
    二十、甲殼質(zhì)酶培養(yǎng)基
    第三節(jié) 生化試驗(yàn)培養(yǎng)基
    一、靛基質(zhì)試驗(yàn)培養(yǎng)基
    二、霍亂紅試驗(yàn)培養(yǎng)基
    三、硫化氫試驗(yàn)培養(yǎng)基
    四、硝酸鹽還原試驗(yàn)培養(yǎng)基
    五、V－P試驗(yàn)培養(yǎng)基
    六、甲基紅試驗(yàn)培養(yǎng)基
    七、發(fā)光試驗(yàn)培養(yǎng)基
    八、嗜鹽性試驗(yàn)培養(yǎng)基
    九、膽汁溶菌試驗(yàn)培養(yǎng)基
    十、熒光脫氮試驗(yàn)培養(yǎng)基
    第四節(jié) 復(fù)合生化試驗(yàn)培養(yǎng)基
    一、雙糖培養(yǎng)基
    二、三糖鐵瓊脂
    三 賴氨酸鐵瓊脂
    四、明膠復(fù)合培養(yǎng)基
    五、牛奶復(fù)合培養(yǎng)基
    六、靛基質(zhì)亞硝酸鹽試驗(yàn)培養(yǎng)基
    七、動(dòng)力—靛基質(zhì)—脫羧酶試驗(yàn)培養(yǎng)基
    八、硫化氫—靛基質(zhì)—?jiǎng)恿υ囼?yàn)培養(yǎng)基
    九、親水氣單胞菌復(fù)合培養(yǎng)基
    第五節(jié) 動(dòng)力測(cè)定培養(yǎng)基
    一、動(dòng)力試驗(yàn)培養(yǎng)基
    二、動(dòng)力—明膠培養(yǎng)基
    三、Ball－Sellers半流體培養(yǎng)基
    四、厭氧菌動(dòng)力試驗(yàn)與保存用培養(yǎng)基
    第六節(jié) 色素生成試驗(yàn)培養(yǎng)基
    一、葡萄球菌色素生成試驗(yàn)培養(yǎng)基—一甘露醇瓊脂
    二、厭氧菌色素生成試驗(yàn)培養(yǎng)基——溶解兔血瓊脂
    三、假單胞菌色素生成試驗(yàn)培養(yǎng)基？——King培養(yǎng)基A及B
    四、克雷伯氏菌色素生成試驗(yàn)培養(yǎng)基——Korth瓊脂
    第七節(jié) 促芽胞形成培養(yǎng)基
    一、土壤浸出液培養(yǎng)基
    二、Ellner培養(yǎng)基
    三、Duncan—Strong培養(yǎng)基
    四、改良Duncan—Strong芽胞形成培養(yǎng)基
    五、錳營養(yǎng)瓊脂
    六 產(chǎn)芽胞肉湯
    第八節(jié) 產(chǎn)毒試驗(yàn)培養(yǎng)基
    一、白喉棒稈菌產(chǎn)毒培養(yǎng)基
    二、葡萄球菌、鏈球菌產(chǎn)毒培養(yǎng)基
    第九節(jié) 生長因子測(cè)定培養(yǎng)基
    一、碳源利用培養(yǎng)基
    二、Wickerham氮源利用培養(yǎng)基
    第十節(jié) 有機(jī)酸（鹽）利用培養(yǎng)基
    一、枸櫞酸鹽培養(yǎng)基
    二、酒石酸鹽培養(yǎng)基
    三、丙二酸鹽利用試驗(yàn)培養(yǎng)基
    四、醋酸鹽利用試驗(yàn)瓊脂
    五、藻朊酸鹽利用試驗(yàn)培養(yǎng)基
    六、葡萄糖酸鹽培養(yǎng)基
    七、葡萄糖銨利用試驗(yàn)培養(yǎng)基
    八、粘液酸利用試驗(yàn)培養(yǎng)基
    第十一節(jié) 抑制性鑒別培養(yǎng)基
    一、氰化鉀抑制性鑒別培養(yǎng)基
    二 染料抑制性鑒別培養(yǎng)基
   第四篇 其他微生物培養(yǎng)基
    第十三章 枝原體培養(yǎng)基
    第一節(jié) 概述
    一、枝原體的發(fā)現(xiàn)和分離培養(yǎng)
    二、枝原體的營養(yǎng)要求與培養(yǎng)基中主要成分
    三 培養(yǎng)基的配制與質(zhì)量控制
    第二節(jié) 枝原體分離培養(yǎng)基
    一、通用枝原體培養(yǎng)基
    二、禽類枝原體培養(yǎng)基
    三、豬枝原體分離培養(yǎng)基
    四、牛枝原體培養(yǎng)基
    五 火雞枝原體培養(yǎng)基——緩沖Viandefoie血清培養(yǎng)基
    第三節(jié) 細(xì)胞培養(yǎng)、活疫苗和血清中污染枝原體的分離培養(yǎng)基
    一、通用培養(yǎng)基
    二、限定培養(yǎng)基
    第四節(jié) 脲原體分離培養(yǎng)基
    一、人脲原體分離培養(yǎng)基
    二、動(dòng)物脲原體分離培養(yǎng)基
    三、通用脲原體分離培養(yǎng)基
    第十四章 真菌及放線菌培養(yǎng)基
    第一節(jié) 真菌培養(yǎng)基
    一、分離培養(yǎng)基
    二、富集培養(yǎng)基
    三、選擇性培養(yǎng)基
    四 培養(yǎng)特性研究用培養(yǎng)基
    第二節(jié) 放線菌培養(yǎng)基
    一、分離與鑒別培養(yǎng)基
    二、培養(yǎng)特性研究用培養(yǎng)基
    三、篩選抗生素用培養(yǎng)基
    第十五章 寄生蟲培養(yǎng)基
    第一節(jié) 寄生蟲對(duì)培養(yǎng)基的基本要求
    一、寄生蟲的培養(yǎng)特點(diǎn)
    二、寄生蟲的營養(yǎng)要求
    三、寄生蟲的培養(yǎng)條件
    四、培養(yǎng)基的種類
    五 寄生蟲培養(yǎng)的類型
    第二節(jié) 原蟲培養(yǎng)基
    一、瘧原蟲培養(yǎng)基
    二、利什曼原蟲培養(yǎng)基
    三、錐蟲培養(yǎng)基
    四、阿米巴培養(yǎng)基
    五、毛滴蟲培養(yǎng)基
    六、賈弟鞭毛蟲培養(yǎng)基
    七、弓形蟲培養(yǎng)基
    八、球蟲培養(yǎng)基
    九、卡氏肺孢子蟲培養(yǎng)基
    十 肉孢子蟲培養(yǎng)基
    第三節(jié) 蠕蟲培養(yǎng)基
    一、吸蟲類培養(yǎng)基
    二、絳蟲類培養(yǎng)基
    三、線蟲培養(yǎng)基
    第四節(jié) 蚊蟲細(xì)胞培養(yǎng)基
    一、199蚊蟲細(xì)胞培養(yǎng)基
    二、RPMI1640蚊蟲細(xì)胞培養(yǎng)基
    三、低限量Eag1e培養(yǎng)基
    四、Dulbecco氏改良Eagle培養(yǎng)基
    五、Mitsuhashi－Maramorosch培養(yǎng)基
    六 NCTC培養(yǎng)基
    七、Iscove氏改良Dulbecco培養(yǎng)基
    第十六章 細(xì)胞培養(yǎng)液
    第一節(jié) 生長液
    一、RPMI－1640培養(yǎng)液
    二、DMEM培養(yǎng)液
    三、特殊用途的培養(yǎng)液
    第二節(jié) 維持液
    一 199培養(yǎng)液
    二、L－15培養(yǎng)液
    三、改良Eagle培養(yǎng)液
    第三節(jié) 輔助液
    一、緩沖鹽溶液
    二、天然成分
    三、抗生素液
    四、消化用液
    五、其他添加用液
    第四節(jié) 保存液
    一、二甲基亞砜凍存液
    二、甘油（丙三醇）凍存液
    第五節(jié) 無血清培養(yǎng)液
    一、無血清培養(yǎng)液主要成分
    二、幾類常見的無血清培養(yǎng)液
    三 無血清培養(yǎng)液的展望
   第五篇 各項(xiàng)檢驗(yàn)用培養(yǎng)基
    第十七章 藥品、生物制品檢驗(yàn)用培養(yǎng)基
    第一節(jié) 一般藥品衛(wèi)生檢驗(yàn)用培養(yǎng)基
    一、檢驗(yàn)?zāi)康呐c要求
    二、藥品衛(wèi)生檢驗(yàn)用培養(yǎng)基
    三、無菌檢驗(yàn)用培養(yǎng)基
    第二節(jié) 生物制品無菌試驗(yàn)用培養(yǎng)基
    一、無菌試驗(yàn)用培養(yǎng)基
    二、培養(yǎng)基靈敏度試驗(yàn)法
    第三節(jié) 抗生素檢驗(yàn)用培養(yǎng)基
    一 檢測(cè)目的與要求
    二、培養(yǎng)基的種類和用途
    三、獸用抗生素檢驗(yàn)用培養(yǎng)基
    第十八章 食品、化妝品及實(shí)驗(yàn)動(dòng)物 飼料 衛(wèi)生檢驗(yàn)用培養(yǎng)基
    第一節(jié) 食品衛(wèi)生檢驗(yàn)用培養(yǎng)基
    一、檢驗(yàn)?zāi)康呐c要求
    二 檢驗(yàn)用培養(yǎng)基
    第二節(jié) 化妝品衛(wèi)生檢驗(yàn)用培養(yǎng)基
    第三節(jié) 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物檢驗(yàn)用培養(yǎng)基
    一、檢驗(yàn)?zāi)康呐c要求
    二、檢驗(yàn)用培養(yǎng)基
    第四節(jié) 飼料檢驗(yàn)用培養(yǎng)基
    一、檢驗(yàn)?zāi)康呐c要求
    二 檢驗(yàn)用培養(yǎng)基
   附錄一 幾種常用緩沖液的配制及飽和蒸氣壓力和溫度的關(guān)系
   附錄二 主要參考文獻(xiàn)
   培養(yǎng)基名稱索引