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米糠油加工及其副產(chǎn)品利用

米糠油加工及其副產(chǎn)品利用

定　價(jià)：￥0.94

作　者： 周永祥，趙和林編著
出版社： 中國(guó)食品出版社
叢編項(xiàng)： 鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品企業(yè)實(shí)用技術(shù)叢書(shū)
標(biāo)　簽： 米糠油
ISBN： 9787800440977 出版時(shí)間： 1987-05-01 包裝：
開(kāi)本： 19cm 頁(yè)數(shù)： 140頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)介紹了米糠油的組成及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，系統(tǒng)闡述了米糠油的各種加工方法，并對(duì)米糠油加工過(guò)程中的綜合利用也作了介紹。

作者簡(jiǎn)介

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