米糠油加工及其副產(chǎn)品利用

定　價(jià)：￥0.94

作　者：	周永祥，趙和林編著
出版社：	中國(guó)食品出版社
叢編項(xiàng)：	鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品企業(yè)實(shí)用技術(shù)叢書(shū)
標(biāo)　簽：	米糠油

ISBN：	9787800440977	出版時(shí)間：	1987-05-01	包裝：
開(kāi)本：	19cm	頁(yè)數(shù)：	140頁(yè)	字?jǐn)?shù)：

　　本書(shū)介紹了米糠油的組成及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，系統(tǒng)闡述了米糠油的各種加工方法，并對(duì)米糠油加工過(guò)程中的綜合利用也作了介紹。

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