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保健素菜譜

保健素菜譜

定　價：￥2.40

作　者： 董淑炎等編寫
出版社： 上海中醫(yī)學(xué)院出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 食物療法 菜譜
ISBN： 9787810100618 出版時間： 1989-11-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 205頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書收集、精選保健素菜菜譜201個，對每個菜譜在原料和制作方法方面作了較詳細(xì)的介紹，并對每個菜譜產(chǎn)生的功效、適應(yīng)證和使用注意事項，應(yīng)用中醫(yī)藥理論和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)知識進(jìn)行了科普性解說。

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