蔬菜食療健身指南

定　價：￥6.20

作　者：	田后謀編著
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	蔬菜食物療法

ISBN：	9787109034945	出版時間：	1994-12-01	包裝：	平裝
開本：	19cm	頁數(shù)：	156	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　內(nèi)容簡介作者以簡明通俗.樸實流暢的文筆闡述了66種蔬菜（含10種常見野生蔬菜）的形態(tài)鑒別.營養(yǎng)成分.蔬食技巧、藥用功效及主治疾??；并本著方法簡便、取材容易、安全可靠、療效靈驗的原則，介紹了可以防病治病、健身益壽的688種蔬菜食療方劑.為了使讀者查閱方便，書后附有蔬菜藥性與主治疾病一覽表。本書實用性.可讀性、科學(xué)性強，是廣大城鄉(xiāng)居民生活必備的良師益友.

作者簡介

暫缺《蔬菜食療健身指南》作者簡介

圖書目錄

     目錄
   前言
   蔬食健身要得法
   蘿卜消積又化痰
   胡蘿卜健脾行氣
   蕪菁消食利五臟
   牛蒡菜強壯抗癌
   白菜養(yǎng)胃利小便
   青菜解熱利腸胃
   油菜能行血消腫
   甘藍(lán)補腎又健胃
   苤藍(lán)清熱又通淋
   雪里蕻宣肺豁痰
   番茄生津又健胃
   茄子清熱又活血
   辣椒散寒能開胃
   菜豆角補脾健胃
   豇豆補腎健脾胃
   黃瓜除熱毒利水
   冬瓜消痰除積熱
   南瓜解毒養(yǎng)心肺
   越瓜利尿解熱毒
   絲瓜藥食全是寶
   苦瓜明目清暑熱
   瓠瓜（葫蘆）利尿能通淋
   韭菜提神又健胃
   大蔥能發(fā)表通陽
   洋蔥溫肺能化痰
   大蒜行氣又暖胃
   菠菜養(yǎng)血又止血
   芹菜清熱又利尿
   萵筍利氣通經(jīng)脈
   蕹菜（空心菜）解食中毒
   紅莧菜治痢止血
   芫荽（香菜）解毒能透疹
   薺菜清熱降血壓
   冬寒菜（葵菜）能利尿解毒
   落葵（胭脂菜）色艷味佳
   番杏（白紅菜）祛風(fēng)消腫
   金花菜利大小腸
   馬鈴薯健脾補氣
   山藥健脾又固精
   生姜健胃能散寒
   芋頭補氣能益腎
   甘薯補中能益氣
   草石蠶（寶塔菜）形美味脆
   菊芋（洋姜）利水益胃
   蓮藕健脾補五臟
   薺白除煩解熱毒
   水芹菜止血養(yǎng)精
   海帶軟堅又清熱
   紫菜化痰能養(yǎng)心
   竹筍養(yǎng)陰又清熱
   香椿菜固精燥濕
   黃花菜健腦消煩
   蓑荷消腫又祛痰
   黃豆芽利濕清熱
   綠豆芽解酒熱毒
   新型蔬菜仙人掌
   蕨菜清熱能增智
   薇菜清肺真補虛
   馬齒莧（長壽菜）止痢消腫
   馬蘭頭抗菌消炎
   蕺菜能散熱抗癌
   灰條菜祛風(fēng)止癢
   大薊止血又破血
   刺兒菜涼血祛瘀
   野蒜利竅又散結(jié)
   野韭菜振奮強壯
   附錄一蔬菜藥性與主治疾病一覽表
   附錄二古今度量衡對照