烹飪?cè)铣跫庸?/h1>

　　本書介紹了畜、禽的宰殺、烹飪?cè)系倪x用，常用與干貨原料的漲發(fā)方法，漲發(fā)的基本要求，及烹飪?cè)系某醪绞焯幚淼取?/div>