生物化學(xué)工程

　　本書闡明了生化工程與生物工程的關(guān)系及其研究內(nèi)容，介紹了本門學(xué)科中最基本的內(nèi)容-細(xì)胞培養(yǎng)動(dòng)力學(xué)、細(xì)胞生物反應(yīng)器、叉菌技術(shù)、酶反應(yīng)動(dòng)力學(xué)、酶反應(yīng)器、產(chǎn)物的分離純化等。還專章介紹了有關(guān)工業(yè)微生物的基本知識(shí)。

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