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生化工程與生物技術(shù)手冊

生化工程與生物技術(shù)手冊

定　價：￥15.60

作　者： （英）B.阿特金森（Bernard Atkinson），（英）F.馬維圖納（Ferda Mavituna）著；何忠效等譯
出版社： 科學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 工業(yè)微生物學(xué) 生物工程 化學(xué)工程
ISBN： 9787030024060 出版時間： 1992-01-01 包裝：
開本： 20cm 頁數(shù)： 480頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書是基礎(chǔ)篇，分6章，著重介紹重要工業(yè)微生物的特性，微生物代謝的熱力學(xué)和化學(xué)計(jì)算，微生物代謝活性和酶活性，代謝產(chǎn)物等。

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