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內(nèi)容簡介

　　《蛋白質(zhì)分子基礎(chǔ)》共11章。主要介紹了蛋白質(zhì)的制備，一級結(jié)構(gòu)及構(gòu)象測定，蛋白質(zhì)的化學(xué)修飾，肽的人工合成，蛋白質(zhì)的構(gòu)象及結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，生物大分子的相互作用，以及蛋白質(zhì)分子設(shè)計等方面內(nèi)容。每章之后列有主要參考文獻及思考題。書末有附錄?！兜鞍踪|(zhì)分子基礎(chǔ)》可作為綜合性大學(xué)生物化學(xué)專業(yè)，分子生物學(xué)專業(yè)大學(xué)生的教材，碩士研究生及青年教師的主要教學(xué)參考書。其中的某些章節(jié)的內(nèi)容對醫(yī)、農(nóng)、師范院校以及從事蛋白質(zhì)研究工作的人員也有所幫助。

作者簡介

暫缺《蛋白質(zhì)分子基礎(chǔ)》作者簡介

圖書目錄

序
第一章　緒論
第二章　蛋白質(zhì)制備
第三章　蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)測定
第四章　蛋白質(zhì)的化學(xué)修飾
第五章　肽的人工合成
第六章　蛋白質(zhì)分子構(gòu)象
第七章　蛋白質(zhì)構(gòu)象的研究方法
第八章　蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能
第九章　蛋白質(zhì)分子相互作用
第十章　蛋白質(zhì)與核酸、脂類、糖類的相互作用
第十一章　蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)設(shè)計的理論基礎(chǔ)