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水產(chǎn)品綜合利用

水產(chǎn)品綜合利用

定　價(jià)：￥5.80

作　者： 陳骿聲主編
出版社： 化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)： 全國(guó)“星火計(jì)劃”叢書(shū)
標(biāo)　簽： 水產(chǎn)品
ISBN： 9787502511364 出版時(shí)間： 1993-10-01 包裝：
開(kāi)本： 19cm 頁(yè)數(shù)： 242頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　介紹魚(yú)粉、魚(yú)油、魚(yú)肝油及其制品、魚(yú)蛋白水解產(chǎn)品、海藻等水產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝及基本知識(shí)。

作者簡(jiǎn)介

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