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食用菌學(xué)

食用菌學(xué)

定　價：￥3.70

作　者： 張雪岳編著
出版社： 重慶大學(xué)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 食用菌類
ISBN： 9787562401032 出版時間： 1988-07-01 包裝：
開本： 26cm 頁數(shù)： 210頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書系統(tǒng)全面地闡述了食用菌學(xué)的形成、發(fā)展、研究任務(wù)和對象、常見食用菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、分類、生態(tài)環(huán)境、營養(yǎng)、生理及常見菌的形態(tài)等基礎(chǔ)知識。

作者簡介

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