食用菌學(xué)

定　價(jià)：￥3.70

作　者：	張雪岳編著
出版社：	重慶大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	食用菌類

ISBN：	9787562401032	出版時(shí)間：	1988-07-01	包裝：
開(kāi)本：	26cm	頁(yè)數(shù)：	210頁(yè)	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書系統(tǒng)全面地闡述了食用菌學(xué)的形成、發(fā)展、研究任務(wù)和對(duì)象、常見(jiàn)食用菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)、分類、生態(tài)環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)、生理及常見(jiàn)菌的形態(tài)等基礎(chǔ)知識(shí)。