本書著重闡述了黃鱔人工養(yǎng)殖必須與生態(tài)環(huán)境協(xié)調一致,從而實現(xiàn)黃鱔人工養(yǎng)殖高密度、高速度、高效益的新技術。全書內容主要包括概論,黃鱔的生物學特征及其與生態(tài)環(huán)境契合的最佳效應,黃鱔池的設計,黃鱔的全方位生態(tài)環(huán)境及布局,黃鱔的密養(yǎng)繁育,黃鱔高密度催肥,黃鱔的營養(yǎng)需求及飼料,黃鱔的疾病及其防治,黃鱔的捕撈、運輸,黃鱔保健價值及菜譜,并附有黃鱔活餌的人工培育。本書作者對黃鱔的人工養(yǎng)殖具有豐富的實踐經驗和獨特的技術見解。全書內容翔實,有較強的科學性、實用性和可操作性,為黃鱔的高密度快速人工養(yǎng)殖乃至其它特種水產品的人工養(yǎng)殖提供了一條十分有益的途徑。讀者對象:黃鱔人工養(yǎng)殖者,特種水產養(yǎng)殖專業(yè)人員以及廣大農民參考使用。