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熱菜造型圖譜

定　價(jià)：￥17.00

ISBN：	9787532335145	出版時(shí)間：	1994-09-01	包裝：
開(kāi)本：	17×19cm	頁(yè)數(shù)：	433頁(yè)	字?jǐn)?shù)：

　　本書(shū)介紹熱菜造型的藝術(shù)規(guī)律，并以圖配文介紹205種熱菜造型實(shí)例。

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