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海鮮水產菜譜大全

海鮮水產菜譜大全

定　價：￥11.00

作　者：	董淑炎等編
出版社：	中國旅游出版社
叢編項：	中國美食叢書
標　簽：	水產品菜譜

ISBN：	9787503205934	出版時間：	1993-01-01	包裝：
開本：	19cm	頁數(shù)：	497頁	字數(shù)：

內容簡介

　　收集各種水產動植物158種，并列出它們的來源、食用部位、營養(yǎng)成分、功效、適應癥、禁忌，介紹了近600種有關菜譜。

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