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冷盤制作技術(shù)

冷盤制作技術(shù)

定　價(jià)：￥1.95

作　者： 周妙林，李炳權(quán)著
出版社： 高等教育出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 菜譜 冷盤
ISBN： 9787040021585 出版時(shí)間： 1989-02-01 包裝：
開本： 19cm 頁(yè)數(shù)： 214頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　旅游中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校試用教材。

作者簡(jiǎn)介

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