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拉美流行美食制作

定　價：￥3.20

作　者：	王仁興，侯開宗主編；程珠，紀(jì)吉恩編譯
出版社：	輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	實(shí)用外國風(fēng)味菜肴烹飪指南廚師實(shí)用手冊
標(biāo)　簽：	烹飪菜譜

ISBN：	9787501909193	出版時間：	1990-12-01	包裝：
開本：	19cm	頁數(shù)：	118頁	字?jǐn)?shù)：

　　本書介紹了拉美地區(qū)美食的烹料、制作技法、烹調(diào)訣竅等，書中對拉美各國的地理、歷史、風(fēng)土人情及飲食概況都有詳盡說明。

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