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糧食收獲后的清理和儲藏工藝學(xué)

糧食收獲后的清理和儲藏工藝學(xué)

定　價：￥6.00

作　者： （俄）卡爾波夫著（Карпов，Б·А.）；丁生旺譯
出版社： 中國商業(yè)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 糧油儲藏
ISBN： 9787504411419 出版時間： 1992-06-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 278頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　闡述了糧食的成分和性質(zhì)，研究了糧食和種籽分級、通風(fēng)、烘干、儲藏的工藝。

作者簡介

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