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中國飲食文化

中國飲食文化

定　價：￥7.40

作　者： （日）中山時子主編；徐建新譯
出版社： 中國社會科學(xué)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 飲食
ISBN： 9787500409489 出版時間： 1992-05-01 包裝：
開本： 20cm 頁數(shù)： 389頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　書中涉及與中國飲食文化有關(guān)的各文化領(lǐng)域，如民族、宗教、食俗、飲食思想觀念、歷史和地理背景、歲時記等。還介紹了與中國飲食文化有密切交往的周邊國家和地區(qū)的飲食文化特征。

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