本書以食物為主導，根據藥食同源的原理，結合藥食的性味。功能及所含化學成分而配制，以達調和陰陽，調理氣血，強身防病，延年益壽之目的。內容分美容美發(fā)，聰耳明目，減肥瘦身，健腦安神，婦女保健，兒童保健，補益臟腑，補益氣血，滋陰生津，清熱解毒十個部分敘述。每一湯譜又按原料，制作，功用，用法等項編寫。讀者可根據自己身體需要選用。本書前言湯具有營養(yǎng)豐富、易被吸收、制作簡便等特點，是人們飲食中的佳肴。保健湯譜是在充分發(fā)揮食物主導作用的前提下，根據藥食同源的原理，結合藥食的性味、功能及所含化學成分配制而成的。它不僅能開胃充饑，而且能調和陰陽，調補臟腑，調理氣血，強身健體，防治疾病，延年益壽c隨著人們健康意識的加強，保健湯譜備受青睞。為滿足社會需要，我們特編寫忡國保健湯譜》一書。該書內容有美容美發(fā)，聰耳明目，減肥瘦身，健腦安神，婦女保健，兒童保健，補益臟腑，補益氣血，滋陰生津，清熱解毒等十個部分。每一湯譜按原料，制作，功用，用法等項編寫，讀者可根據自己身體需要選用湯譜。本書在編寫過程中，參考了有關著作，在此向有關作者表示謝忱。
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