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當(dāng)前位置：首頁出版圖書科學(xué)技術(shù)工業(yè)技術(shù)電工技術(shù)家庭冰箱利用：食品貯藏與冷食冷飲制作

家庭冰箱利用：食品貯藏與冷食冷飲制作

家庭冰箱利用：食品貯藏與冷食冷飲制作

定　價：￥3.00

作　者：	徐忠傳編著
出版社：	安徽科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	冰箱冷凍食品

ISBN：	9787533702533	出版時間：	1989-05-01	包裝：
開本：	19cm	頁數(shù)：	240頁	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書介紹了正確使用電冰箱等有關(guān)基礎(chǔ)知識，電冰箱的食品貯藏，191種不同風(fēng)味、不同特點的中西式冷菜、冷食、冷飲的配料和制作方法。

作者簡介

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