美味滋補家常食品

定　價：￥7.50

作　者：	王劍編著
出版社：	上?？茖W(xué)技術(shù)文獻出版社
叢編項：	家庭滋補天地叢書
標(biāo)　簽：	補法

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ISBN：	9787543912304	出版時間：	1998-07-01	包裝：	膠版紙
開本：	19cm	頁數(shù)：	186頁	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書概述部分簡略地探討了滋補藥膳的發(fā)展概況，滋補食品的分類，滋補食品的家制方法等有關(guān)知識。全書分十二章，分別詳細(xì)地介紹了補氣、補血、氣血雙補、補脾胃、補養(yǎng)心肺、補肝腎、補陰、補陽、延年益壽、美容美、明目固齒、聰耳、益智、預(yù)防保健等各種各樣的食品。這些食品既有傳統(tǒng)的，又有近年來在民間廣為流傳的，均是經(jīng)過人們在長期家庭應(yīng)用中得到驗證確有滋補作用的。

作者簡介

暫缺《美味滋補家常食品》作者簡介

圖書目錄

概述
一、滋補藥膳的發(fā)展概況
二、家制滋補食品分類
三、滋補食品的家制方法
第一章補氣家常食品
參棗米飯
肉丁豌豆飯
香棒蛋炒飯
開元壽面
春盤面
康熙豆腐包子
人參菠餃
雞頭粉蝕飩
人參湯圓
補虛正氣粥
人參粥
大棗粥
山藥芡實粥
薏苡粥
山藥薏米粥
飴糖大米粥
銀魚粥
豬脾粥
參芪薏苡粥
荔枝干粥
菱粥
參苓粥
黃錯粥
……
第二章補血家常食品
第三章氣血雙補家常食品
第四章補脾胃家常食品
第五章補養(yǎng)心肺家常食品
第六章補肝腎家常食品
第七章補陰家常食品
第八章補陽家常食品
第九章延年益壽家常食品
第十章美容美發(fā)、明目固齒、聰明家常食品
第十一章益智家常食品
第十二章預(yù)防保健家常食品
附錄滋補食品所用藥物與食物簡介