甘薯育種學(xué)

定　價(jià)：￥58.00

作　者：	陸漱韻，劉慶昌，李惟基編著
出版社：	中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	當(dāng)代科技重要著作農(nóng)業(yè)領(lǐng)域
標(biāo)　簽：	甘薯

購(gòu)買這本書(shū)可以去

當(dāng)當(dāng)網(wǎng) (￥43.50)

ISBN：	9787109049062	出版時(shí)間：	1998-06-01	包裝：	精裝
開(kāi)本：	21cm	頁(yè)數(shù)：	447	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《甘薯育種學(xué)》是中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社組織出版的《主要農(nóng)作物育種學(xué)》系列書(shū)之一。編者于1992年底擬定了編寫提綱，之后幾次征求盛家廉研究員和葉彥復(fù)研究員的意見(jiàn)，進(jìn)行修改，1993年10月分工并著手編寫，1996年9月定稿。甘薯是世界上重要的糧食、飼料和工業(yè)原料用作物，在世界糧食生產(chǎn)中總產(chǎn)排列第七位。世界上甘薯人工雜交育種工作最早開(kāi)始于20世紀(jì)初期，40—50年代在世界范圍內(nèi)廣泛展開(kāi)。幾十年來(lái)，世界各甘薯種植國(guó)家特別是中國(guó)、日本、美國(guó)等，不論在新品種選育上，還是在育種理論和方法上都取得了巨大成績(jī)。但是，到目前為止，國(guó)內(nèi)外尚無(wú)一部全面系統(tǒng)地總結(jié)甘薯育種成果和經(jīng)驗(yàn)的專著，只是在少數(shù)論著、教材中作為一小部分內(nèi)容進(jìn)行論述。這種狀況同甘薯育種已取得的巨大成就及其在世界糧食生產(chǎn)中的地位很不相適應(yīng)，也不利于甘薯育種的進(jìn)一步發(fā)展。因此，將分散在各種刊物、論文集、論著中的大量甘薯育種及有關(guān)研究成果匯集起來(lái)，并進(jìn)行系統(tǒng)的整理和分析，是一項(xiàng)重要而且艱巨的工作。在本書(shū)編寫過(guò)程中，編者在各自的育種和研究實(shí)踐基礎(chǔ)上，并利用多年來(lái)參加國(guó)內(nèi)、國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議和學(xué)術(shù)交流的機(jī)會(huì)，廣泛征集了各有關(guān)文獻(xiàn)資料；同時(shí)又進(jìn)一步廣泛查閱了1996年5月前出版的國(guó)內(nèi)外書(shū)刊中的各有關(guān)報(bào)道。初稿寫成后，又進(jìn)行了反復(fù)修改和補(bǔ)充，力求使本書(shū)能較全面系統(tǒng)地總結(jié)國(guó)內(nèi)外甘薯育種的成就和經(jīng)驗(yàn)，有重點(diǎn)地顯示我國(guó)甘薯育種的主要成就，較深入地論述甘薯育種的原理和方法，較全面準(zhǔn)確地介紹國(guó)內(nèi)外甘薯育種的新動(dòng)向。本書(shū)共分十三章。第一、二章由劉慶昌和陸漱韻合寫，第三、六、七、十和十三章由陸漱韻編寫，第五、九和十二章由劉慶昌編寫，第四、八和十一章由李惟基編寫。第一章概述了國(guó)內(nèi)外甘薯生產(chǎn)與育種的成就和展望?？紤]到本書(shū)是國(guó)內(nèi)外第一部《甘薯育種學(xué)》專著以及甘薯作物本身的特點(diǎn)，第二章以較大篇幅論述了甘薯的起源和進(jìn)化、甘薯組植物的分類和染色體組構(gòu)造、甘薯組植物的交配不親和性、甘薯的花器構(gòu)造和開(kāi)花生理以及甘薯的塊根形成和膨大規(guī)律。在之后各章對(duì)有關(guān)的甘薯育種學(xué)基礎(chǔ)研究也進(jìn)行了較深入的論述。第三章重點(diǎn)介紹了甘薯種質(zhì)資源的收集、保存、鑒定、評(píng)價(jià)、創(chuàng)新和利用等。目前甘薯育種主要采用三大途徑，分別在第四到第六章中論述。甘薯品種間雜交育種是國(guó)內(nèi)外使用最普遍、成效最顯著的一種途徑，第四章依次論述了品種間雜交育種的親本材料的創(chuàng)新和選配方法、雜交方式、誘導(dǎo)開(kāi)花和結(jié)實(shí)以及實(shí)生系世代的選擇等問(wèn)題；甘薯種間雜交育種是60年代以來(lái)受到廣泛重視并取得較大成效的一種途徑，第五章著重論述了甘薯近緣野生種的特性及利用途徑，并就通過(guò)這一途徑所取得的主要成果進(jìn)行了詳細(xì)介紹；甘薯誘變育種的歷史雖較長(zhǎng)，但目前成效不顯著，故在第六章僅作了簡(jiǎn)單介紹和評(píng)價(jià)。通過(guò)各育種途徑獲得的新變異、新材料都要經(jīng)過(guò)一系列的選擇和試驗(yàn)過(guò)程才能成為新品種，因此第七章就甘薯育種程序與試驗(yàn)方法進(jìn)行了較深入的論述。甘薯育種具有多種目標(biāo)，今后不僅要注重產(chǎn)量性狀的選育，更應(yīng)注重品質(zhì)性狀的改良；日益嚴(yán)重的病蟲(chóng)害和惡劣環(huán)境的脅迫對(duì)甘薯產(chǎn)量和品質(zhì)的影響越來(lái)越大。為此，從第八章開(kāi)始，分別就這些主要育種目標(biāo)性狀的選育進(jìn)行了較全面、深入的論述。第八章論述了產(chǎn)量性狀的遺傳、高產(chǎn)品種的選育、株型育種和高光效育種，以及不同類型品種產(chǎn)量性狀的選育。第九章較全面系統(tǒng)地論述了各種不同用途類型品種的品質(zhì)育種目標(biāo)，主要品質(zhì)性狀的遺傳、鑒定及選育。第十章概述了世界范圍主要病蟲(chóng)害的分布，抗性的類型、遺傳、鑒定方法以及選育途徑。由于世界各國(guó)一直未將耐逆性作為甘薯的主要育種目標(biāo)，目前有關(guān)文獻(xiàn)資料很少，因此第十一章主要介紹了各種耐逆性的鑒定方法，而對(duì)耐逆性育種途徑僅作了簡(jiǎn)要說(shuō)明。生物工程對(duì)甘薯改良的巨大潛力，日益受到人們重視，所以安排了生物工程一章，較全面系統(tǒng)地論述了甘薯生物工程的研究現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢(shì)、操作程序以及生物工程對(duì)甘薯改良的作用。育成的優(yōu)良品種，需要通過(guò)品種鑒定和審定，還需要加速繁育，才能在生產(chǎn)上推廣種植，這些內(nèi)容安排在本書(shū)最后一章。另外，編寫本書(shū)所參考和引用的主要文獻(xiàn)正。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《甘薯育種學(xué)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

     目錄
   序
   盛家廉序
   前言
   第一章甘薯生產(chǎn)發(fā)展與甘薯育種
    第一節(jié) 甘薯生產(chǎn)發(fā)展
    第二節(jié) 甘薯育種概況
    第三節(jié) 甘薯育種展望
   第二章甘薯的育種學(xué)基礎(chǔ)
    第一節(jié) 甘薯的起源與進(jìn)化
    一、甘薯的原產(chǎn)地
    二、甘薯的原始種
    三、甘薯的進(jìn)化
    四、由野生型向栽培型的演化
    五、甘薯的傳播和地理分布
    第二節(jié) 甘薯組植物的分類和染色體組構(gòu)造
    一、分類
    二、染色體組構(gòu)造
    三、2n配子的發(fā)生
    第三節(jié) 甘薯組植物的交配不親和性
    一、交配不親和性的含義
    二、種內(nèi)交配不親和性
    三、種間交配不親和性
    四、種間、種內(nèi)交配不親和性的克服方法
    第四節(jié) 甘薯的花器構(gòu)造和開(kāi)花生理
    一、花器構(gòu)造和開(kāi)花習(xí)性
    二、開(kāi)花生理
    第五節(jié) 甘薯的塊根形成和膨大
    一、塊根的形成和膨大過(guò)程
    二、影響塊根形成和膨大的因素
   第三章甘薯種質(zhì)資源
    第一節(jié) 甘薯種質(zhì)資源的搜集和保存
    第二節(jié) 甘薯種質(zhì)資源的鑒定和評(píng)價(jià)
    第三節(jié) 甘薯種質(zhì)資源的創(chuàng)新
    第四節(jié) 種質(zhì)資源在甘薯育種中的利用
    第五節(jié) 甘薯主要種質(zhì)資源
    第六節(jié) 甘薯種質(zhì)資源交換和引種
   第四章甘薯品種間雜交育種
    第一節(jié) 甘薯品種間雜交育種的意義
    第二節(jié) 甘薯的親本選配
    一、親本材料的創(chuàng)新
    二、選配親本的方法
    第三節(jié) 甘薯的雜交方式
    一、單交
    二、多父本雜交
    三、復(fù)合雜交
    四、自由授粉
    第四節(jié) 誘導(dǎo)甘薯開(kāi)花和結(jié)實(shí)
    一、誘導(dǎo)甘薯開(kāi)花的假說(shuō)
    二、誘導(dǎo)甘薯開(kāi)花的方法
    三、雜交授粉技術(shù)
    四、提高結(jié)實(shí)率的方法
    五、種子的采集和保存
    第五節(jié) 甘薯的實(shí)生系世代
    一、種子處理
    二、播種
    三、實(shí)生苗苗床管理
    四、F1實(shí)生系的選拔
    五、F1實(shí)生系的選擇指標(biāo)
   第五章甘薯種間雜交育種
    第一節(jié) 甘薯種間雜交育種的意義
    第二節(jié) 甘薯近緣野生種的特性
    一、第I群植物的特性
    二、第Ⅱ群植物的特性
    第三節(jié) 甘薯種間雜交育種途徑
    一、有性雜交
    二、體細(xì)胞雜交
    三、基因工程
    第四節(jié) 四倍體甘薯
    第五節(jié) 人工合成六倍體
   第六章甘薯誘變育種
    第一節(jié) 自然變異在甘薯育種中的選擇利用
    第二節(jié) 甘薯人工誘變研究概況
    第三節(jié) 甘薯誘變育種技術(shù)
    一、誘變育種目標(biāo)
    二、誘變處理對(duì)象、處理方法和適宜劑量
    三、誘變效果分析
    四、誘變后代處理方法
    五、對(duì)甘薯誘變育種的評(píng)價(jià)
   第七章甘薯育種程序與試驗(yàn)方法
    第一節(jié) 甘薯育種試驗(yàn)的特點(diǎn)
    第二節(jié) 處理甘薯雜交后代的基本方法
    第三節(jié) 處理甘薯雜交后代的改進(jìn)方法
    一、改進(jìn)方法之一
    二、改進(jìn)方法之二
    三、改進(jìn)方法之三
    第四節(jié) 甘薯集團(tuán)選擇育種程序
    一、隨機(jī)雜交集團(tuán)選擇育種程序（屬混合法）
    二、計(jì)劃雜交集團(tuán)育種程序（屬株系法）
   第八章甘薯產(chǎn)量育種
    第一節(jié) 甘薯產(chǎn)量育種的意義
    第二節(jié) 甘薯產(chǎn)量性狀的遺傳
    一、塊根產(chǎn)量的遺傳效應(yīng)
    二、塊根產(chǎn)量的遺傳力
    三、塊根產(chǎn)量的遺傳相關(guān)
    第三節(jié) 甘薯高產(chǎn)品種的選育
    一、選配高產(chǎn)組合
    二、選拔高產(chǎn)個(gè)體
    第四節(jié) 甘薯的株型育種和高光效育種
    一、株型育種
    二、高光效育種
    三、源與庫(kù)
    第五節(jié) 早熟甘薯品種的選育
    第六節(jié) 直播甘薯品種的選育
    第七節(jié) 飼用甘薯品種的選育
   第九章甘薯品質(zhì)育種
    第一節(jié) 甘薯品質(zhì)育種的意義
    第二節(jié) 甘薯品質(zhì)育種目標(biāo)
    一、食用及食品加工用品種
    二、工業(yè)原料用品種
    三、飼料用品種
    第三節(jié) 甘薯品質(zhì)性狀的遺傳及相關(guān)
    一、淀粉含量的遺傳及其與其它性狀的相關(guān)
    二、蛋白質(zhì)含量的遺傳及其與其它性狀的相關(guān)
    三、胡蘿卜素含量的遺傳及其與其它性狀的相關(guān)
    四、纖維素含量的遺傳及其與其它性狀的相關(guān)
    五、其它塊根有關(guān)品質(zhì)性狀的遺傳和相關(guān)
    六、薯蔓有關(guān)性狀的遺傳
    第四節(jié) 甘薯品質(zhì)成分的測(cè)定方法
    一、淀粉
    二、可溶性糖
    三、胡蘿卜素
    四、纖維素
    五、多酚
    六、飼料養(yǎng)分
    第五節(jié) 甘薯品質(zhì)育種途徑
    一、品種間雜交
    二、種間雜交
    三、輻射誘變
    四、生物工程
   第十章甘薯抗病蟲(chóng)育種
    第一節(jié) 甘薯主要病蟲(chóng)害概述
    一、黑斑?。˙1ack rot）
    二、根腐?。≧oot rot）
    三、莖線蟲(chóng)?。⊿tem nemstode，Brown ring）
    四、細(xì)菌性萎蔫?。ǜ适砦粒˙acterial wilt）
    五、根結(jié)線蟲(chóng)病（Root－knot nematode）
    六、瘡痂病（Scab）
    七、蔓割病（Stem rot，F(xiàn)usarium wilt）
    八、軟腐?。≧hizopus soft rot Soft rot Ringrot Collar rot）
    九、病毒?。╒irus）
    十蟻象（Weevil）
    第二節(jié) 甘薯主要病蟲(chóng)害的抗性類型和遺傳
    一、抗病蟲(chóng)性的類型
    二、抗病蟲(chóng)性的遺傳
    第三節(jié) 甘薯主要病蟲(chóng)害抗性鑒定方法
    一、黑斑病
    二、根腐病
    三、莖線蟲(chóng)病
    四、甘薯瘟
    五、根結(jié)線蟲(chóng)病
    六、蔓割病
    七、病毒病
    八、軟腐病
    九、蟻象
    第四節(jié) 甘薯抗病蟲(chóng)品種選育途徑
    一、品種間雜交
    二、種間雜交
    三、輪回選擇或集團(tuán)選擇
    四、輻射誘變
    五、近交系利用
    六、誘發(fā)抗性
   第十一章甘薯耐逆境育種
    第一節(jié) 甘薯耐逆境育種的意義
    第二節(jié) 甘薯耐逆性的鑒定方法
    一、耐旱性
    二、耐瘠性
    三、耐鹽性
    四、耐濕性
    五、耐寒性
    六、耐鋁性
    七、耐蔭性
    八、耐除草劑
    第三節(jié) 甘薯耐逆境育種途徑
   第十二章甘薯生物工程
    第一節(jié) 生物工程在甘薯改良中的意義
    第二節(jié) 甘薯組織器官培養(yǎng)
    一、器官形成
    二、體細(xì)胞胚胎發(fā)生
    三、胚、胚珠培養(yǎng)
    第三節(jié) 甘薯花藥培養(yǎng)
    一、研究進(jìn)展
    二、操作程序
    第四節(jié) 甘薯原生質(zhì)體分離和培養(yǎng)
    一、研究進(jìn)展
    二、操作程序
    第五節(jié) 甘薯體細(xì)胞雜交
    一、研究進(jìn)展
    二、操作程序
    第六節(jié) 甘薯外源基因?qū)?br />     一、研究進(jìn)展
    二、導(dǎo)入方法
    第七節(jié) 甘薯的分子生物學(xué)技術(shù)
   第十三章甘薯品種審定和種薯生產(chǎn)
    第一節(jié) 甘薯品種區(qū)域化鑒定和品種審定
    一、品種區(qū)域化鑒定
    二、品種審定
    第二節(jié) 甘薯種薯生產(chǎn)
    一、種薯生產(chǎn)的任務(wù)
    二、良種的防雜保純
    三、加速良種繁育的方法
    四、脫毒種薯的生產(chǎn)
    五、種薯質(zhì)量檢驗(yàn)與分級(jí)
   附錄I我國(guó)甘薯品種性狀觀察記載標(biāo)準(zhǔn)
   附錄II國(guó)際植物遺傳資源委員會(huì)甘薯形態(tài)特征和
    初步評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)