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調酒

定　價：￥10.50

作　者：	國家旅游局人事勞動教育司編
出版社：	高等教育出版社
叢編項：
標　簽：	酒/茶/咖啡

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ISBN：	9787040042825	出版時間：	1993-01-01	包裝：
開本：	26cm	頁數：	158頁	字數：

內容簡介

　　本書系由國家旅游局人事勞動教育司按照勞動部頒發(fā)的《工人考核條例》及國家旅游局為此相應制定的《工人技術等級標準》（第一分冊）組織編寫的工人技術等級培訓考核系列教材之一，本書與《旅游服務基礎知識》相配合，為調酒師培訓的配套用書。///本書是初級、中級、高級的合訂本，供培訓考核初級、中級、高級調酒師使用。本書也可供職業(yè)學校相關專業(yè)師生學習參考。