生產(chǎn)與運(yùn)作管理教程：理論、方法、案例

定　價(jià)：￥19.00

作　者：	王世良等編著
出版社：	浙江大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	生產(chǎn)管理理論生產(chǎn)管理生產(chǎn)與運(yùn)作管理管理

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ISBN：	9787308032056	出版時(shí)間：	2002-12-01	包裝：	平裝
開本：	20cm	頁數(shù)：	390	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《生產(chǎn)與運(yùn)作管理教程：理論、方法、案例》力圖全面闡述生產(chǎn)運(yùn)作管理的基本理論和方法，系統(tǒng)地介紹生產(chǎn)運(yùn)作管理的各種新思想、新理論和新方法，并突出以下特點(diǎn)：體系完整。沿著創(chuàng)辦和經(jīng)營企業(yè)的工作邏輯，分生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略定位、生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì)和生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)運(yùn)行三大模塊，系統(tǒng)地論述生產(chǎn)運(yùn)作管理的各項(xiàng)工作。內(nèi)容新穎。討論了大規(guī)模定制（Mass Customization）這一企業(yè)競爭新前沿的基本思想，全面分析介紹ERP、供應(yīng)鏈管理、JIT與精細(xì)生產(chǎn)、計(jì)算機(jī)集成制造系統(tǒng)、敏捷制造、約束理論、流程再造等的最新量論與方法，結(jié)合2000版ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)闡述了質(zhì)量管理的理論與方法，特別補(bǔ)充和突出了服務(wù)業(yè)運(yùn)作管理的課題，在很多章節(jié)安排了服務(wù)業(yè)運(yùn)作管理的專題討論內(nèi)容。視角實(shí)用。從集成的角度分析問題，注重有關(guān)工作與企業(yè)競爭優(yōu)勢的聯(lián)系，強(qiáng)調(diào)從思維方式和理念的角度闡述生產(chǎn)運(yùn)作管理的有關(guān)理論與方法，同時(shí)還提供了許我最新案例，更符合“實(shí)戰(zhàn)”要求。全書共分13章，在《生產(chǎn)與運(yùn)作管理教程：理論、方法、案例》的完成還是益于在量的國內(nèi)外參考文獻(xiàn)。由于篇幅所限，收的最后僅列出了其中的一小部分。浙江大學(xué)的MBA、研究生和在職進(jìn)修生也提供了許多建議及案例素材，使內(nèi)容更趨完善、全理。

作者簡介

暫缺《生產(chǎn)與運(yùn)作管理教程：理論、方法、案例》作者簡介

圖書目錄

第一章生產(chǎn)運(yùn)作管理概述
  第一節(jié) 生產(chǎn)運(yùn)作與生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)
  第二節(jié) 生產(chǎn)運(yùn)作管理的概念
  第三節(jié) 生產(chǎn)運(yùn)作管理與競爭優(yōu)勢
  案例1 商家設(shè)計(jì)產(chǎn)品，海爾按需制造
  案例2 九寨溝實(shí)行游客限量進(jìn)入制
第二章生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略
  第一節(jié) 生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的制定
  第二節(jié) 生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的類型
  案例3 領(lǐng)袖中的領(lǐng)袖
第三章產(chǎn)品/服務(wù)計(jì)劃
  第一節(jié) 產(chǎn)品計(jì)劃
  第二節(jié) 新產(chǎn)品設(shè)計(jì)
  第三節(jié) 工藝過程設(shè)計(jì)
  第四節(jié) 服務(wù)計(jì)劃
  案例4 有些人是這樣看待我們
  案例5 最好的零部件設(shè)計(jì)是無零部件
  案例6 某酒店客房清潔作業(yè)規(guī)程節(jié)選
第四章生產(chǎn)運(yùn)作能力決策
  第一節(jié) 生產(chǎn)運(yùn)作能力的概念
  第二節(jié) 生產(chǎn)運(yùn)作能力決策
  第三節(jié) 生產(chǎn)運(yùn)作能力戰(zhàn)略
  案例7 中國彩電全行業(yè)虧損之思痛
  案例8 位置互換（游戲）
第五章生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的空間配置
  第一節(jié) 廠址選擇的基本問題
  第二節(jié) 廠址選擇的評(píng)價(jià)方法
  第三節(jié) 工廠布置的基本問題
  第四節(jié) 工廠布置的系統(tǒng)分析
  案例9 肯德基選址
  案例10 1/3 效應(yīng)
第六章生產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃與控制
  第一節(jié) 生產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃
  第二節(jié) 產(chǎn)品出產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃
  第三節(jié) 生產(chǎn)運(yùn)作作業(yè)計(jì)劃的編制
  第四節(jié) 生產(chǎn)運(yùn)作作業(yè)控制
  案例11 解決移動(dòng)電話營業(yè)廳服務(wù)投訴
  案例12 阿慶嫂的后裔開茶館
第七章現(xiàn)場管理
  第一節(jié) 概述
  第二節(jié) 5S活動(dòng)
  第三節(jié) 定置管理
……
第八章后勤管理與庫存控制
第九章企業(yè)資源計(jì)劃（ERP）
第十章準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)制（JIT）與精細(xì)生產(chǎn)（LP）
第十一章項(xiàng)目計(jì)劃與控制
第十二章質(zhì)量管理
第十三章生產(chǎn)管理專題
附表標(biāo)準(zhǔn)正態(tài)分布表
參考文獻(xiàn)