飯店法通論：第四版

譯者前言——飯店經(jīng)營法律理念入門
前言
作者簡介
學(xué)習(xí)教育學(xué)院課程的提示
第一部分 飯店業(yè)經(jīng)營的基本原則
1．普通法為基礎(chǔ)的有關(guān)飯店業(yè)主的法律
普通法
州法院判決
聯(lián)邦法院判決
飯店、汽車旅館和旅店的定義
飯店的定義，汽車旅館的定義
經(jīng)營管理要訣
參考文獻(xiàn)
主要術(shù)語
復(fù)習(xí)題
網(wǎng)址
2．飯店業(yè)主與合同法
引言
合同的概念
“要約”的定義·“承諾”的定義·“對價(jià)”的定義
明示和暗示合同
單務(wù)和雙務(wù)合同
無效和可撤銷的合同
不可強(qiáng)制履行的合同
訴訟時(shí)效
經(jīng)營管理要訣
參考文獻(xiàn)
主要術(shù)語
復(fù)習(xí)題
網(wǎng)址
3．飯店業(yè)主與侵權(quán)和過失侵權(quán)法
侵權(quán)的概念
過失的定義·過失引起的侵權(quán)之訴要點(diǎn)·事實(shí)不言自明
過失轉(zhuǎn)移原則
半數(shù)以上的州已將過失轉(zhuǎn)移原則改為過失比較原則
經(jīng)營管理要訣
參考文獻(xiàn)
主要術(shù)語
復(fù)習(xí)題
網(wǎng)址
案例
第二部分 飯店與客人的關(guān)系
第三部分 飯店對客人和其他人的義務(wù)
第四部分 餐廳、食品服務(wù)和酒吧
第五部分 飯店和雇員
第六部分 有關(guān)飯店一般經(jīng)營的法律
附錄A 法律術(shù)語選編詞匯表
附錄B XYZ汽車旅館特許系統(tǒng)特許合同
譯后記
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