《中國農業(yè)全書》是一部全面系統準確地反映中國農業(yè)方面的國情、省情的高層次宏篇巨著。編纂《中國農業(yè)全書》,以馬克思列寧主義、毛澤東思想為指導,遵循實事求是的科學態(tài)度,不虛美,不掩過,用可靠的事實資料,如實地記載了中國農村經濟在各個階段的發(fā)展實況及其曲折前進的歷史進程,突出了農村經濟改革、農業(yè)生產發(fā)展與現代化建設的進展情況、重大成就與發(fā)展趨勢,為世人、為后代留下一部科學的珍貴的農業(yè)典籍?!吨袊r業(yè)全書·安徽卷》內容豐富,工程浩大,凝聚了《中國農業(yè)全書》總編委會、中國農業(yè)出版社及其編輯部和安徽省各級領導、專家、作者的心血和汗水,也是集體智慧和力量的結晶。