奶牛標準化生產技術

第一章 奶牛標準化品種及選育
第一節(jié) 奶用型標準品種
第二節(jié) 兼用型奶牛標準品種
第三節(jié) 奶牛的選育
第二章 奶牛標準化繁殖技術
第一節(jié) 奶牛的繁殖規(guī)律
第二節(jié) 人工授精標準化技術程序
第三節(jié) 母牛的妊娠
第四節(jié) 奶牛的繁殖新技術
第三章 奶牛的采食及消化特點
第一節(jié) 采食特點
第二節(jié) 牛消化道的結構特點
第三節(jié) 飼料營養(yǎng)物質的消化代謝
第四章 奶牛標準化飼料配制
第一節(jié) 奶牛的營養(yǎng)需要
第二節(jié) 奶牛的飼料
第三節(jié) 奶牛常用飼料的加工調制技術
第四節(jié) 飼料配合
第五章 奶牛的標準化飼養(yǎng)管理
第一節(jié) 犢牛的飼養(yǎng)管理
第二節(jié) 育成牛的飼養(yǎng)管理
第三節(jié) 青年牛的飼養(yǎng)管理
第四節(jié) 成年線牛的飼養(yǎng)管理
第六章 標準化奶牛場的設計
第一節(jié) 奶牛場環(huán)境控制標準化
第二節(jié) 標準化奶牛場的建筑
第三節(jié) 養(yǎng)牛設備
第七章 奶牛疾病防治標準化
第一節(jié) 奶牛的保健措施
第二節(jié) 奶牛常見疾病防治
第八章 牛奶的保藏與乳品加工標準化技術
第一節(jié) 牛乳的理化性質和牛乳中的微生物
第二節(jié) 原料乳的質量控制
第三節(jié) 乳及乳制品標準化加工工藝
第四節(jié) GMP和HACCP在乳品加工中的應用
附錄一 關于禁止在反芻動物飼料中的添加和使用動物性飼料的通知
附錄二 中華人民共和國國家標準——牛冷凍精液CB4143-84
附錄三 中華人民共和國農業(yè)行業(yè)標準——無公害食品奶牛飼養(yǎng)飼料使用準則NY5048-2001
附錄四 中華人民共和國農業(yè)行業(yè)標準——無公害食品奶牛飼養(yǎng)管理準則NY/T5049-2001
附錄五 中華人民共和國農業(yè)行業(yè)標準——夫公害食品奶牛飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準則NY5047-2001
附錄六 中華人民共和國農業(yè)行業(yè)標準——無公害食品奶牛飼養(yǎng)獸藥使用準則NY5046-2001
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參考文獻