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金針菇栽培與利用

金針菇栽培與利用

定　價：￥1.00

作　者： 黃慶芳，劉慶茂編著
出版社： 廣東科技出版社
叢編項： 農(nóng)村副業(yè)生產(chǎn)叢書
標(biāo)　簽： 食用菌類 金針菇 食品加工
ISBN： 9787535905499 出版時間： 1990-02-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 81頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書介紹了金針菇的生物學(xué)特性，菌種制作，栽培技術(shù)、采收加工及烹調(diào)方法。

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