注冊(cè) | 登錄讀書(shū)好，好讀書(shū)，讀好書(shū)！
讀書(shū)網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書(shū)科學(xué)技術(shù)工業(yè)技術(shù)輕工業(yè)、手工業(yè)實(shí)用食品加工新技術(shù)（3）

實(shí)用食品加工新技術(shù)（3）

實(shí)用食品加工新技術(shù)（3）

定　價(jià)：￥2.30

作　者： 周奇文，于靜云編譯
出版社： 中國(guó)食品出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 食品加工
ISBN： 9787800440854 出版時(shí)間： 1988-03-01 包裝：
開(kāi)本： 19cm 頁(yè)數(shù)： 284頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)內(nèi)容包括谷、豆、薯類、油脂、肉、蛋、奶類、糖果、冷食冷飲、保健食品和海鮮食品類加工技術(shù)，以及酒類釀造技術(shù)等。詳細(xì)介紹了加工食品的原輔料配方，加工原理和工藝。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《實(shí)用食品加工新技術(shù)（3）》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

暫缺《實(shí)用食品加工新技術(shù)（3）》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書(shū)網(wǎng) www.talentonion.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)