注冊(cè) | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書生活時(shí)尚美食家常食譜實(shí)習(xí)菜譜：試用

實(shí)習(xí)菜譜：試用

實(shí)習(xí)菜譜：試用

定　價(jià)：￥0.97

作　者： 勞動(dòng)人事部培訓(xùn)就業(yè)局組織編寫
出版社： 勞動(dòng)人事出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 菜譜 烹飪
ISBN： 9787504500069 出版時(shí)間： 1988-02-01 包裝：
開本： 19cm 頁(yè)數(shù)： 156頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書介紹了飲食業(yè)成本核算，以及80種菜肴的選料、切配、烹調(diào)、風(fēng)味特點(diǎn)、操作關(guān)鍵等方面的知識(shí)。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《實(shí)習(xí)菜譜：試用》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

暫缺《實(shí)習(xí)菜譜：試用》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.talentonion.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)