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鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號

作　者：	廣東、北京、廣西中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校教材編寫委員會組編
出版社：	廣東科技出版社
叢編項(xiàng)：	中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校試用教材飯店服務(wù)與管理專業(yè)
標(biāo)　簽：	烹飪粵菜

ISBN：	9787535923998	出版時間：	1999-08-01	包裝：
開本：	26cm	頁數(shù)：	62頁	字?jǐn)?shù)：

粵菜烹飪原料加工技術(shù)