家常生熟小炒

定　價(jià)：￥13.50

作　者：	景山編；杜友農(nóng)，梁思權(quán)攝影
出版社：	廣東旅游出版社
叢編項(xiàng)：	飲食新生活系列
標(biāo)　簽：	菜譜

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ISBN：	9787805215532	出版時(shí)間：	1999-11-01	包裝：
開本：	20cm	頁(yè)數(shù)：	143頁(yè)	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　自秦漢以來(lái)，小炒這種烹調(diào)方法一直普及民間，并在漫長(zhǎng)的歲月中不斷地推陳出新，流派迭出，積累了豐富的技巧和經(jīng)驗(yàn)。本書薈萃了各類精妙實(shí)用的家庭小炒200余款，東西南北各種風(fēng)味俱全，最適合家庭制作，是日常生活必備之烹飪工具書。