西餐禮儀

定　價(jià)：￥6.50

作　者：	廣廈出版集團(tuán)CI編輯部編著
出版社：	中國(guó)輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	飲食

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ISBN：	9787501926602	出版時(shí)間：	1999-09-01	包裝：	精裝
開本：	17cm	頁(yè)數(shù)：	112	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　改革開放以來(lái)，我國(guó)同世界各國(guó)的交往日益增多，許多人也許都曾經(jīng)或必須和外國(guó)人交際，或者進(jìn)出上流社會(huì)的交際圈，因此對(duì)“餐卓越禮儀”就不能不有所認(rèn)識(shí)。此書則是從“吃”的角度，針對(duì)餐桌的周邊，也就是對(duì)于如何才能更愉快地用餐，進(jìn)行更深一層的探討。這本書中的各種規(guī)定，可依讀者的立場(chǎng)自行調(diào)整。作者花費(fèi)了相當(dāng)多的時(shí)間，來(lái)研究如何使用餐更加輕松、更加愉快，并將自己的心得簡(jiǎn)潔而詳細(xì)地介紹給廣大讀者。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《西餐禮儀》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

     目錄
   第一章全餐的用餐方式
   ——開始點(diǎn)菜吧！
    全餐的菜單
    自己選擇料理時(shí)
   第二章刀與叉的正確使用法
   ——可別出“洋相”哦！
    刀與叉的種類
    刀與叉的拿法
    刀與叉的基本使用方式
    刀與叉的使用方式
    如何擺置刀與叉
    餐巾的使用方式
   第三章用餐時(shí)的基本常識(shí)
   ——輕松愉快地享用各種料理
    前菜的吃法
    喝湯的方式
    吃面包的方式
    錯(cuò)誤的示范集
    魚類料理（黃油炸魚）
    的吃法
    魚類料理（烤魚）
    的吃法
    肉類料理（排餐）
    的吃法
    生菜沙拉的吃法
    洗手盆
    咖啡的喝法
    意大利料理的規(guī)矩
   結(jié)賬時(shí)
   第四章西餐禮儀的各種禁忌
   —— 千萬(wàn)別做錯(cuò)，不然就糗了
    到餐廳前
    入座時(shí)
    優(yōu)雅的坐姿
    手提包、攜帶物品
   的放置方式
    對(duì)于服裝的注意事項(xiàng)
    餐會(huì)的邀請(qǐng)