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風(fēng)味小吃

風(fēng)味小吃

定　價：￥16.00

作　者： 湖南省烹飪協(xié)會，湖南省接待服務(wù)協(xié)會主編；許菊云卷主編
出版社： 湖南科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)： 中國湘菜湘點(diǎn)
標(biāo)　簽： 食譜 小吃
ISBN： 9787535729323 出版時間： 2000-10-01 包裝： 平裝
開本： 21cm 頁數(shù)： 234頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本卷收集長沙火宮殿、玉樓東、又一村、楊裕興、和記粉店等名老酒家之傳統(tǒng)小吃、涼菜及面食，匯合近二十年來各大酒家賓館的獲獎花色冷盤。

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