《全國中等農業(yè)學校教材:果樹栽培學總論(果樹、園藝專業(yè)用)》是根據農牧漁業(yè)部教育司1987年頒發(fā)的全國中等農業(yè)學校園藝專業(yè)《果樹栽培學教學大綱》編寫的。這是一本供中等農業(yè)學校四年制園藝專業(yè)、果樹專業(yè)使用的教科書?!豆麡湓耘鄬W總論》是面向全國的,同《果樹栽培學各論》南方本或北方本配套??傉撝饕v述果樹分類、果樹生長發(fā)育、環(huán)境條件、育苗、建園、土肥水管理、整形修剪、花果管理和矮化密植栽培等果樹栽培的基礎理論和基本知識。由于我國幅員遼闊,南北氣候、土壤條件各異,果樹樹種、栽培技術措施亦有不同,本教材著重講述全國適用的共同內容,兼顧南北地區(qū)差異的特點。在使用本教材時,各校還應根據當?shù)氐淖匀粭l件,果樹生產實際,補充必要的教材。在編寫過程中,參考了1982年由浙江省臺州農業(yè)學校主編的《果樹栽培學總論》(南方本)和1979年由遼寧省熊岳農業(yè)學校主編的《果樹栽培學》(北方本)上冊。為適應當前農村經濟發(fā)展、農業(yè)產業(yè)結構調整和農民勞動致富的需要,并反映中等農業(yè)教育特點及其改革精神,增補了果樹生產、科研的新成就、新知識和新技術,力求使教材具有鮮明的科學性、先進性、實踐性和針對性,使學生從宏觀的角度來觀察和認識問題,力爭成為發(fā)展果樹事業(yè)的開拓者。