本書是教育部"高等教育面向21世紀教學內容和課程體系改革計劃"的研究成果,是"面向21世紀課程教材"。本書介紹果樹生物學的基礎知識,著重描述了果樹的種類、分類和分布,果樹的生命周期和年生長期,果樹芽、枝、葉、花、果實和根系的形態(tài)結構、生理功能和生長發(fā)育規(guī)律,以及果樹生長發(fā)育與栽培環(huán)境條件之間的相互關系,為果樹豐產、優(yōu)質、高效栽培及果樹生產的可持續(xù)發(fā)展提供理論基礎和科學依據。本書是高等農業(yè)院校園藝專業(yè)教材,也可供果樹科研、教學及生產人員閱讀參考。