注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁出版圖書科學(xué)技術(shù)工業(yè)技術(shù)化學(xué)工業(yè)功能性油脂

功能性油脂

功能性油脂

定　價：￥40.00

作　者： 吳時敏主編
出版社： 中國輕工業(yè)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 油脂
ISBN： 9787501930494 出版時間： 2001-01-01 包裝：
開本： 21cm 頁數(shù)： 493頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書探討了油脂功能的脂質(zhì)分子基礎(chǔ)，闡述了功能性脂肪酸、天然維生素E、磷脂、谷維素等的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、來源、生理功能及應(yīng)用。

作者簡介

暫缺《功能性油脂》作者簡介

圖書目錄

暫缺《功能性油脂》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.talentonion.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號