營(yíng)養(yǎng)醫(yī)生話補(bǔ)鈣

定　價(jià)：￥12.00

作　者：	劉燕萍，陳偉編
出版社：	中國(guó)協(xié)和醫(yī)科大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：	臨床營(yíng)養(yǎng)解決方案系列科普叢書
標(biāo)　簽：	鈣

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ISBN：	9787810723978	出版時(shí)間：	2003-01-01	包裝：	膠版紙
開本：	21cm	頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　如果對(duì)現(xiàn)時(shí)社會(huì)上的流行詞語(yǔ)按其出現(xiàn)頻度做個(gè)排行的話，“鈣”怕是要躋身“500強(qiáng)”了。不知是從哪里來(lái)的一股力量將鈣推上了保健品市場(chǎng)的頂尖位置，并以令人目不暇接的速度不斷涌現(xiàn)新的賣點(diǎn)，什么高吸收，什么易沉積，什么超微粒，于就是把鈣與各種各樣的癥狀相聯(lián)系，將男女老少統(tǒng)統(tǒng)團(tuán)結(jié)到補(bǔ)鈣的隊(duì)伍中來(lái)，不夸張地講，補(bǔ)鈣真正形成了保健品市場(chǎng)上的一場(chǎng)商業(yè)風(fēng)暴。營(yíng)養(yǎng)醫(yī)生是最有資格來(lái)評(píng)說(shuō)鈣與健康的人士之一，因?yàn)樗麄兊膶I(yè)同時(shí)跨越醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)兩個(gè)領(lǐng)域。本書作者為從事多年臨床工作的營(yíng)養(yǎng)醫(yī)生，他們不僅為讀者提供了許多關(guān)于鈣的知識(shí)，還幫助讀者認(rèn)識(shí)市場(chǎng)上涌現(xiàn)的各種鈣劑；不僅闡述了缺鈣與健康的關(guān)系，更延伸到補(bǔ)鈣對(duì)疾病的影響。圍繞鈣的話題，從嬰兒到老年，從健康到疾病，從食物到藥物，書中既有條理清晰的論述，也有針對(duì)性很強(qiáng)的問(wèn)答，風(fēng)格嚴(yán)謹(jǐn)，語(yǔ)言平實(shí)，特別是，作者將其所瀏覽的國(guó)外最新、最權(quán)威的鈣研究結(jié)果穿插介紹，讓讀者知其然，亦知其所以然。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《營(yíng)養(yǎng)醫(yī)生話補(bǔ)鈣》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

鈣——您了解多少
一、鈣是一種人體必需的礦物質(zhì)
1 鈣是什么
2 人體離不開鈣
3 人體內(nèi)鈣的分布
二、鈣在人體的吸收、利用和儲(chǔ)存
1 為何人容易缺鈣
2 鈣是怎樣被人體吸收的
3 鈣是如何被排泄的
4 哪些激素會(huì)影響鈣的代謝
5 缺鈣導(dǎo)致鈣的骨外組織異常沉積
6 影響鈣吸收的因素有哪些
7 如何評(píng)定鈣的吸收
8 骨骼是人體骨最大的“鈣倉(cāng)庫(kù)”
三、鈣與骨健康
1 認(rèn)識(shí)鈣的拍擋——磷
2 鈣、磷與人體骨骼形成
人體與鈣
一、何為缺鈣
1 怎樣就知道自己缺鈣了
2 了解血鈣、尿鈣與骨鈣
3 臨床上的低鈣血癥不等于缺鈣
二、何為易缺鈣
1 誰(shuí)最容易缺鈣
2 缺鈣與不同的地域、種族有關(guān)
3 女人與男人易缺鈣
4 缺鈣與生活習(xí)慣相關(guān)
5 營(yíng)養(yǎng)因素與鈣的代謝有什么關(guān)系
6 “老來(lái)瘦”與骨質(zhì)疏松癥
7 冬季更容易缺鈣
三、缺鈣與年齡
……
四、女性與鈣
四、鈣與老年健康
明明白白補(bǔ)鈣
一、膳食補(bǔ)鈣是正途
二、提升膳食補(bǔ)鈣的效率
三、學(xué)會(huì)使用制劑補(bǔ)鈣
四、補(bǔ)鈣雙刃劍——維生素D
五、補(bǔ)鈣時(shí)常常會(huì)產(chǎn)生的疑問(wèn)
缺鈣的最終表現(xiàn)——骨制裁疏松癥
一、了解骨質(zhì)疏松癥
二、骨質(zhì)疏松癥的防治
三、在生活中預(yù)防骨質(zhì)疏松癥
鈣在其他疾病治療中的作用
一、內(nèi)分泌代謝性疾病
二、骨關(guān)節(jié)疾病與鈣
三、某些內(nèi)科疾病與鈣
附錄